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    各种酱料直销盛夏季节,在家做一碗杂酱面,尤其对上班族来说,不仅吃着方便爽快,在健康方面也有保障,还省去了在厨房挥汗如雨的劳作,自然还能降温消暑。的确是一种不错的选择!一是做起来方便。面条下锅一煮,时间短,熟得快,还几乎不用油烟。如果喜欢吃炸酱面,可以一次多做一些酱料,放到冰箱里保鲜起来,想吃的时候拿过来挖一勺,很是方便。

    二是面条热量低,饱腹感强。面条看是面粉,富含碳水化合物,但实际在制作过程中吸入了不少水分。所以,看似吃了一大碗面条,实际上摄入的热量并没那么高。如果能买到粗杂粮做的面条,富含b族维生素和膳食纤维,那就更好了。三是炸酱面的酱料油脂和盐看似不低,但只要控制好每次吃的量。比如每次一勺酱,就可以把一碗面拌匀,这样,其实盐的摄入量也不是很高,并不会妨碍健康。

    四是炸酱面的配菜丰富。做炸酱面的配菜一般有黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、黄豆、青豆、香椿,蔬菜等,种类比较丰富,而且还能提供面条和酱料本身缺乏的诸多维生素、矿物质和膳食纤维,补充营养。

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